Студенческий портал

admin@studynote.ru
/ Регистрация
X
Помощь студенту > Готовые работы > Отчеты и дневники по практике > Отчеты и дневники по практике по технологии продовольственных продуктов и товаров > Отчет по прохождению ознакомительной практики на предприятии ОАО «Магнитогорский молочный комбинат»
Отчет по прохождению ознакомительной практики на предприятии ОАО «Магнитогорский молочный комбинат»

Тема отчета по практике: Отчет по прохождению ознакомительной практики на предприятии ОАО «Магнитогорский молочный комбинат»

120 ₽
Купить за 120 ₽

или

Заказать новую работу

Более 20 способов оплатить! После оплаты вы сразу получаете ссылку на скачивание. Гарантия 3 дня. Исключительно в ознакомительных целях! Все вопросы admin@studynote.ru

Общая информация
Описание работы
Дополнительная информация

(фрагменты работы)

Общая информация
Учебное заведение: Другие города > ДРУГОЕ
Тип работы: Отчеты и дневники по практике
Категория: Технология продовольственных продуктов и товаров
Год сдачи: 2012
Количество страниц: 38
Оценка: 5
Дата публикации: 29.04.2016
Количество просмотров: 1322
Рейтинг работы:
Описание работы

Отчет производственной практики

Дополнительная информация

(фрагменты работы)

Введение. 3




Основная часть. 6




1.Свойства молока. 6




1.1 Химические свойства молока. 6




1.2 Физические свойства молока. 7




1.3 Органолептические свойства молока. 7




2.ОАО «МАГНИТОГОРСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ». 9




3.Оборудования для молочных комбинатов. 23




3.1 Оборудование для пастеризации: Комплект ИПКС-013(Р-1300Р) оборудования для пастеризации. 23




3.2 Установки охлаждения: танк охладитель молока. 24




3.3 Установки прессования и охлаждения. 25




3.4 Приборы для определения качества молока. 27




Права и обязанности. 31




Обязанности руководителей. 31




Должностные обязанности начальника цеха. 31




Должностные обязанности рабочего. 32




Квалификационные требования к работникам изготовителя или продавца молока и продуктов его переработки. 34




Приложение. 35




Заключение. 37



Список литературы   38

Купить за 120 ₽