Тема дипломной работы: Учет затрат на производстве и калькулирование себестоимости продукции, работ, услуг на предприятии

Целью работы является анализ учета затрат на производство продукции для разработки мероприятий по его совершенствованию.

В соответствии с поставленной целью в работе решаются следующие задачи:

1. рассмотреть теоретические основы учета затрат на производство продукции;

2. провести анализ деятельности компании ООО «АгроКомплекс», ее основных финансово-экономических показателей;

3. разработать мероприятия, направленные на совершенствование учета затрат ООО «АгроКомплекс»;

4. провести оценку эффективности предложенных мероприятий.

Предмет исследования – производственные затраты.

Объект исследования - ООО «АгроКомплекс» - крупное предприятие по производству специализированной молочной продукции

Глава 1. Теоретическая часть исследования по теме «Учет затрат на производстве и калькулирование себестоимости продукции, работ, услуг на предприятии»

1.1. Понятие производственных затрат, принципы их учета и классификация

Под затратами понимается представленная в денежном выражении стоимость ресурсов, использованных организацией в ходе производства продукции, выполнения работ, оказания услуг, то есть основных средств, нематериальных активов, сырья, материалов, топлива, энергии, труда и т.д.

Понятие «затраты» в бухгалтерском учете аналогично понятию «расходы».

Расходами организации признается уменьшение экономических выгод в результате выбытия активов или увеличения обязательств, приводящее к уменьшению капитала организации, за исключением уменьшения вкладов по решению собственников имущества.

Расходы организации подразделяются на: расходы по обычным видам деятельности и прочие расходы. Первые включают в себя расходы, непосредственно связанные с изготовлением и продажей продукции, приобретением и продажей товаров, и учитываются на счетах учета затрат на производство.

Расходы по обычным видам деятельности формируют:

- расходы, связанные с приобретением сырья, материалов, товаров и иных материально-производственных запасов;

- расходы, возникающие непосредственно в процессе переработки материально-производственных запасов для целей производства продукции;

- расходы, связанные с продажей товаров (расходы по содержанию и эксплуатации основных средств и иных внеоборотных активов, а также по поддержанию их в исправном состоянии, коммерческие расходы, управленческие расходы и др.).

Все остальные расходы относятся к прочим, и в бухгалтерском учете относятся непосредственно на счета учета финансовых результатов. Это – расходы, связанные с выбытием активов; с участием в уставных капиталах других организаций; с уплатой штрафов, неустоек; с ликвидацией последствий чрезвычайных обстоятельств (стихийных бедствий, аварий, национализации) и т.п.

Таким образом, понятие «расходы» значительно шире понятия «затраты», так как включает в себя прочие расходы.

При расчете себестоимости выпущенной продукции учитываются только производственные затраты. Таким образом, группировка затрат предусматривает группы затрат, включаемых в себестоимость и затраты отчетного периода (рисунок 1). В свою очередь в состав затрат отчетного периода входят затраты, не учитывавшиеся при оценке запасов (готовой продукции, незавершенного производства и др.).

Рисунок 1   Группировка затрат на входящие и истекшие

Такие затраты являются расходами того отчетного периода, в котором они возникли. В себестоимость продукции входят все затраты, связанные с незавершенным производством до момента реализации и производством готовой продукции.

На промышленных предприятиях в себестоимость продукции производственные расходы включаются полностью, а часть непроизводственных относится к финансовым результатам. Основной характеристикой непроизводственных затрат является то, что в результате их поднесения не будет выпущена продукция. Такие затраты имеют другой временной цикл списания. На рисунок 2 представлено отличие содержания затрат, включаемых в себестоимость продукции, и затрат отчетного периода — разница во времени регистрации и списания на финансовые результаты.

Рисунок 2 - Группировка затрат на производственные и непроизводственные