Тема дипломной работы: Проектирование электроснабжения пункта общественного питания

Содержание

Введение.................................................................................................................... 3

1 Общая часть............................................................................................................ 6

1.1 Характеристика объекта............................................................................. 5

1.2 Классификация помещений предприятия общественного питания................. 7

2 Разработка схемы электроснабжения.................................................................. 10

2.1 Электроснабжение столовой...................................................................... 10

2.2 Конструкция силовой и осветительной сети...................................................... 11

3 Расчетная часть....................................................................................................... 13

3.1 Расчет освещения...................................................................................... 13

3.2 Расчет токовых нагрузок для шкафа распределительного 1 ............................. 13

3.3 Расчет токовых нагрузок для шкафа распределительного 2........................... 18

3.4 Расчет токовых нагрузок для шкафа распределительного  вентиляционного.............................................................................................. 21

3.5 Расчет токовой нагрузки методом коэффициента спроса шкафа распределительного 1.............................................................................. 23

3.6 Расчет токовой нагрузки методом коэффициента спроса шкафа распределительного 2............................................................................... 32

3.7 Расчет токовой нагрузки методом коэффициента спроса шкафа распределительного вентиляционного.................................................. 38

4. Экономическая часть..................................................................................... 42

4.1 Расчет экономической эффективности................................................................ 42

5 Электробезопасность.......................................................................................... 48

5.1 Классификация условий работ по степени электробезопасности........................ 48

5.2 Защитное заземление........................................................................................... 50

Заключение.............................................................................................................. 53

Литература............................................................................................................. 54

Приложение А План расположения оборудования.............................................. 56

Приложение Б Электроосвещение........................................................................ 57

Приложение В Справочные материалы................................................................. 58

Приложение Г Расчетная схема 1ШР.................................................................... 59

Приложение Д Расчетная схема 2ШР................................................................... 60

Приложение Е Расчетная схема ШРВ..................................................................... 61

Приложение Ж Расчетная схема ВРУ................................................................... 62

Приложение И Схема уравнивания потенциалов

Электроснабжение осуществляется от трансформаторной подстанции 6/0,4 кВ с мощностью трансформатора на 400 кВА. В свою очередь ТП 6/0,4 кВ питается по взаиморезервируемым кабельным линиям ААБ 3х35, проложенных в земле, от вышестоящей подстанции 35/6кВ с трансформатором мощностью 4000кВА, которая запитывается от энергосистемы по одноцепной воздушной линии АС-25. На стороне 6 кВ ТП 6/0,4 в качестве защитного коммутационного оборудования установлены разъединители. На стороне 0,4 кВ в качестве аппаратов защиты от токов короткого замыкания установлены предохранители.
По степени обеспечения надежности электроснабжения токоприемники столовой относятся к потребителям II категории согласно п.5.1 СП31-110-2003.
Современные комбинаты питания оснащены электронно-вычислительным и электрическим оборудованием – начиная от кассового аппарата, холодильников, электропечей, микроволновок, кофе машин и заканчивая рекламными щитами. Все это оборудование нуждается в защите от короткого замыкания и пробоя напряжения на корпус оборудования. Решить эту проблему помогает заземление. В общем случае заземление, состоит из заземляющих электродов, соединенных между собой и защищаемым объектом медными или стальными заземляющими проводниками