Студенческий портал

admin@studynote.ru
/ Регистрация
X
Помощь студенту > Готовые работы > Отчеты > Гостиничное дело > Бронирование гостиничных услуг

Тема отчета: Бронирование гостиничных услуг

500 рублей
Купить

или

Заказать новую работу

Более 20 способов оплатить! После оплаты вы получаете ссылку на скачивание. Гарантия на - 3 дня. Исключительно в ознакомительных целях! Все вопросы admin@studynote.ru

  • Общая информация
  • Описание работы
  • Дополнительная информация

    (фрагменты работы)

Учебное заведение:Другие города > ДРУГОЕ
Тип работы:Отчеты
Категория:Гостиничное дело
Год сдачи:2020
Количество страниц:46
Оценка:отично
Рейтинг работы:

Содержание

Введение……………………………………………………………………………...3

1. Краткая характеристика гостиницы ООО «Гостиничный
комплекс «Татарстан»
  5

2. Приём заказа от потребителя и его оформление. 9

2.1. Раскройте содержание информационной составляющей работы
службы бронирования гостиничных услуг. Гостевой цикл обслуживания.
9

3. Бронирование и видение документации. 13

3.1. Технология бронирования номеров (мест) в гостиницах.
Формирование отчетной документации
. 13

4. Информирование потребителя о бронировании. 19

4.1. Информирование гостя о правилах предоставления
гостиничных услуг, о бронировании. Технические, телекоммуникационные средства
и профессиональные программы для приема заказа и обеспечения бронирования.
19

5. Индивидуальное задание на учебную практику ПМ.01
Бронирование гостиничных услуг
. 29

5.1. Задание 1. Характеристика нормативной документации,
регламентирующей деятельность гостиницы при осуществлении операций
бронирования
. 29

5.2. Задание 2. Виды заявок и действия по
ним
. 31

5.3. Задание 3. Характеристика рынка
автоматизированных систем управления
. 34

Заключение. 41

Список использованной литературы

Введение
Учебная практика ПМ 01 «Бронирование гостиничных услуг» является основной составной частью образовательной программы среднего профессионального образования и одним из видов учебной деятельности обучающихся.
В основе данной практики лежит активная деятельность обучающегося на предприятии, непосредственное наше участие в производственном процессе как членов коллектива предприятия, что позволяет нам находить применение своим теоретическим знаниям, приобретать навыки организаторской, управленческой, финансовой, воспитательной и иной работы.
Учебная практика является одной из неотъемлемых частей подготовки квалифицированных специалистов. Во время прохождения практики происходит закрепление и конкретизация результатов теоретического обучения, приобретение обучающимися умения и навыков практической работы по избранной специальности и присваиваемой квалификации.
Основной целью учебной практики является практическое закрепление теоретических знаний, полученных в ходе обучения, практическая работа в области выбранной специальности, к профессиональной деятельности по полученной специальности и специализации.
Основным результатом данной работы является отчет о прохождении учебной практики, в котором собраны все результаты деятельности за период прохождения практики и анализ основных показателей в организации.
В период прохождения учебной практики необходимо получить навыки по следующим профессиональным компетенциям:
ПК 1.1. Принимать заказ от потребителей и оформлять его.
ПК 1.2. Бронировать и вести документацию.
ПК 1.3. Информировать потребителя о бронировании.
Базой для прохождения учебной практики послужила гостиница ООО «Гостиничный комплекс «Татарстан».
Задачи учебной практики состоят в закреплении практического опыта, а именно:
- организовывать рабочее место службы бронирования;
- оформлять и составлять различные виды заявок и бланков;
- вести учет и хранение отчетных данных;
- владеть технологией ведения телефонных переговоров;
- аннулировать бронирование;
- консультировать потребителей о применяемых способах бронирования;
- использовать технические, телекоммуникационные средства и профессиональные программы для приема заказа и обеспечения бронирования.
Данный отчет состоит из введения, основной части, заключения и приложения. Основная часть, в свою очередь, состоит из параграфов, которые содержат основную аналитическую работу.