Тема реферата: Учет затрат и калькулирование себестоимости в овощеводстве

ГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ                                                                                                                
    

1. Теоретические
основы учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции
овощеводства                                                           
   

1.1 Экономическая
сущность издержек производства и их классификация      

1.2
Общие принципы и методы учета затрат на производство                        

2. Учет затрат,
выхода продукции и исчисления себестоимости овощеводства закрытого грунта и их
совершенствование                                                     
     

2.1 Первичный учет
затрат на производство и выхода продукции овощеводства закрытого грунта                                                                                                          

2.2 Калькуляция
себестоимости продукции овощеводства закрытого грунта и порядок списания
калькуляционных разниц                                                  
     

ЗАКЛЮЧЕНИЕ                                                                                                
            

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ
СПИСОК     

Управленческий учет — это
система учета, планирования, контроля, анализа данных о затратах и результатах
хозяйственной деятельности в разрезе необходимых для управления объектов,
оперативного принятия на этой основе различных управленческих решений в целях
оптимизации финансовых результатов деятельности предприятия.

Цель производственной
деятельности предприятия — выпуск продукта, его реализация и получение прибыли.

Управленческий учет затрат на производство
состоит в наблюдении и анализе использования затрат и результатов прошлой,
настоящей и будущей производственной деятельности, соответствующей определенной
модели управления, ориентированной на выполнение основной цели предприятия.

Ведущая роль в стабильном обеспечении населения свежими овощами отводится овощеводств. Переход овощного хозяйства на рыночные отношения имеет свои особенности. Рынок овощной продукции характеризуется широким товарным ассортиментом, качественной неоднородностью продукции, сезонной дискретностью, то есть существенными различиями в объемах товаропотоков, несовпадением времени спроса и предложения. Овощи, как товар, отличаются тем, что их потребительские свойства сохраняются непродолжительное время, они малотранспортабельны, а также требуют значительно больших трудовых затрат как в производственной, так и во внепроизводственной сфере.