Тема реферата: Витамины и их роль в обмене веществ

ВВЕДЕНИЕ. 3

1. Виды витаминов и их роль в обмене веществ. 4

2. Суточная потребность в витаминах. 7

ЗАКЛЮЧЕНИЕ. 10

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ.. 11

Актуальность темы в том, что здоровье — это один из
важнейших факторов для благополучного существования человека. Можно разные
определения дать этому термину. Частью здоровья также является хороший обмен
веществ нашего организма и умение его поддерживать. А одним из тех важных
факторов, что позволяют поддерживать обменные процессы в порядке это
присутствие нужного количества витаминов в организме.

Витаминам можно дать такое определение: это
органические соединения, у которых разная химическая природа. Выделяются они в
особую группу по той причине, что они играют значимую роль в физиологических и
биохимических процессах, которые проходят в организме. Человек должен получать
витамины с пищей потому, что считается, что организм не может синтезировать
витамины, либо же синтезирует в недостаточном количестве.

Витамины решили классифицировать по растворимости, так
как они относятся к разным группам химических соединений. Традиционно витамины
делятся на жирорастворимые (A, E, D, K,) и водорастворимые витамины (C,
витамины группы B, P).

Отличие витаминов от углеводов, белков и жиров в том,
что они в организм должны поступать в небольших количествах. Причина здесь в
том, что витамины — вещества с высокой биологической активностью. Витамины в
состав тканей не входят, энергетической ценности они также не имеют, но у них
очень серьёзная роль в нашем организме. Они выполняют важные функции, участвуют
почти во всех процессах, происходящих в организме.

Степень изученности. В разработке данной темы были
использованы работы таких авторов как: Митяева А. М., Яшин В. Н., Квагинидзе В.
С., Крюкова Д. А., Мармузова Л. В., Назарова Е. Н., Туманян Г. С., Морозов М.
А. и др.

Целью данной работы является изучение витаминов и их
роли в обмене вешеств, исходя из поставленной цели, были определены следующие
задачи:

- Рассмотреть виды витаминов и их роль в обмене
веществ;

- Исследовать суточную потребность в витаминах.

Структура данной работы состоит из: введения, 2 глав,
заключения и  списка используемой
литературы.

Работа оформлено согласно большинству ГОСТов

По всей работе ссылки или подстрочные или в квадратных скобках (в разных работах по разному)

Работа прошла проверку по системе ЕТХТ, но пройдет и по системе -antiplagiat.ru, -Антиплагиат ВУЗ- (http://rane.antiplagiat.ru/ и др. тому подобные), -ЕТХТ (и документом и текстом), Руконтекст, проходит и польский СТРАЙК и plagiat.pl, новую систему СКОЛКОВО (самая последняя версия АП ВУЗ)

Оригинальность техническая – достигнута путем кодирования файла

Работа в формате doc, если вы поменяете формат на docx, то оригинальность может упасть, поэтому НЕ меняйте формат работы. Название файла менять можно сколько угодно