или
Заказать новую работуУчебное заведение: | Вузы города Екатеринбург > Уральская государственная медицинская академия |
Тип работы: | Рефераты |
Категория: | Медицина |
Год сдачи: | 2012 |
Оценка: | 5 |
Дата публикации: | 02.03.2012 |
Количество просмотров: | 575 |
Рейтинг работы: |
ЧТО ТАКОЕ КОНСЕРВАНТЫ? КАКОВА ИХ РОЛЬ В СОХРАНЕНИИ ПИЩЕВОГО СЫРЬЯ И ГОТОВЫХ ПРОДУКТОВ? КАК ДЕЙСТВУЮТ АНТИОКИСЛИТЕЛИ?
КАКИЕ ВЕЩЕСТВА ОТНОСЯТСЯ К ПРЯНОСТЯМ? КАКИЕ ПРЯНОСТИ ИСПОЛЬЗУЮТСЯ В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ И КУЛИНАРИИ?
КАКИЕ ОСНОВНЫЕ ПРИЧИНЫ ПРИВОДЯТ К СЛЕЖИВАНИЮ И КОМКОВАНИЮ ПОРОШКООБРАЗНЫХ ПРОДУКТОВ? КАКОВЫ МЕХАНИЗМЫ ДЕЙСТВИЯ ДОБАВОК, ПРЕДОТВРАЩАЮЩИХ СЛЕЖИВАНИЕ И КОМКОВАНИЯ ПОРОШКОВ?
КАКОВЫ ГЛАВНЫЕ УСЛОВИЯ, ВЫПОЛНЕНИЯ КОТОРЫХ ОБЕСПЕЧИВАЕТ БЕЗОПАСНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК?
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
Похожие работы
Работы автора