Тема реферата: реферат

Природа вещества, содержащегося в шляпках подсолнечника, до сих пор не выяснена. В специальной литературе опубликованы сообщения о наличии в корзинках цветков подсолнечника гликозида гелиантина и гелиантовой кислоты, а также о наличии алкалоидов в обмолоченных шляпках этого растения (положительная групповая реакция). Но, как показала многолетняя практика, в обычных условиях эти вещества не оказывают никакого действия на животных. По-видимому, и в этом случае есть основания связывать такое специфическое действие корзинок подсолнечника с проявлением нового, еще не изученного растительного эстрогена.