Тема реферата: Породы Шароле и Санта- Гертруда

Реферат по дисциплине "Технологические основы крупного животноводства"

Содержание:

Введение

Основные характеристики пород шароле и санта- гертруда

История возникновения и развития

Особенности экстерьера

Преимущества и недостатки породы

Рекомендации по содержанию

Заключение

Источники литературы

Особенности экстерьера

Представители Шаролезской породы отличаются внушительной массой, плотной конституцией. Коровы существенно меньше быков, их экстерьер ближе к молочному типу. Самцы имеют «грозный» вид за счет равномерно развитой мускулатуры, высокого роста, крепких конечностей. Туловище удлиненное.

Преимущества и недостатки породы

Несомненными плюсами шароле являются высокая энергия роста, непрерывный набор мышечной массы в течение двух лет и отменное качество мясной продукции, которое не снижается с возрастом животного. Порода обладает устойчивыми признаками и богатым генофондом. Основной доход французские фермы получают от поставки телят возрастом 8-12 месяцев соседним странам для дальнейшего откорма или селекционной работы. Быков часто используют в мясном скотоводстве для гетерозисного скрещивания. Помесное потомство первого поколения в этом случае превосходит исходную породу по живой массе. Наилучший результат наблюдается при скрещивании с герефордами, абердин-ангусским скотом, а также с американскими брахманами.

Рекомендации по содержанию

Шаролезская порода хорошо приспосабливается к переменчивым климатическим условиям благодаря своему меху, комфортно себя чувствуют и в жару, и в холод, за счет того, что зимой шерсть густая и длинная, а летом более гладкая и короткая. Хорошо вписываются как в пастбищную систему содержания, так и в стойловую. Животные породы шароле требовательны к условиям содержания: им необходимо тепло (не ниже +15 градусов) и качественный корм.