Отчет по преддипломной практике в турфирме

Содержание:

1. Введение

2. Характеристика деятельности туроператора

3. Характеристика маркетинговой деятельности

3.1 Продвижение турпродукта

3.2 Ценообразование

3.3 Цели турфирмы и стратегии их достижения

4. Заключение

1. Введение

Организация ООО «Вуаля» зарегистрирована администрацией г. Новосибирска в 2001 году  в целях предоставления высококачественных услуг в области туризма жителям города.

Штат предприятия состоит из высококвалифицированных работников, имеющих специальную подготовку и большой опыт практической работы в области туризма, а также молодых дипломированных специалистов.

В туристическом бизнесе фирма работает только с надежными российскими и зарубежными партнерами. За годы работы туристического оператора «Вуаля» его услугами воспользовались большое количество туристов из Новосибирска и всего Сибирского региона.

Цель практики – рассмотреть характеристику предприятия, его направление деятельности и особенности управления персоналом.

Задачи практики:

1. Рассмотреть краткую характеристику предприятия;
2. Проанализировать маркетинговую деятельность предприятия;
3. Описать проблемы деятельности туроператора.
4. Разобрать план маркетинга по совершенствованию деятельности туроператора.

2. Характеристика деятельности туроператора.

Туристический оператор ООО «Вуаля» работает на Новосибирском рынке туруслуг уже на протяжении восьми лет, с 2001 года. Юридический адрес фирмы: ул. Фрунзе 5, офис 302.

Фирма ООО «Вуаля» является одним из наиболее перспективных Новосибирских туроператоров, которые занимаются продажей туристических товаров и услуг.

Миссия «Вуаля» — стать известным в Новосибирске туроператором  по продаже туристических услуг и стараться учитывать все интересы и пожелания клиентов.

Туристическая фирма ООО «Вуаля» является многопрофильным оператором и работает как на внутреннем так и на внешнем рынке, и занимается въездным и выездным туризмом. Фирма разрабатывает и реализует турпродукты, которые включают в себя:

1. Туры, объединенные по целенаправленности (познавательные, оздоровительные и т.п.)
2. Туристско-экскурсионные услуги различных видов (размещение, питание, транспортные услуги и т.д.)
3. Товары туристско-сувенирного назначения (карты, открытки, буклеты, сувениры и др.)

Фирма предлагает большой ассортимент турпродукта:

• Автобусные туры: Москва, Санкт-Петербург, города Золотого Кольца и др.
• Отдых на черноморском побережье: Сочи, Анапа, Туапсе, Геленджик, Лазаревское и др.
• Отдых за рубежом: Турция, Египет, Италия, Испания, Кипр, ОАЭ и др.

Корпоративная культура турфирмы имеет следующие особенности:

— Отношения работников строятся по принципу «большая семья», что обеспечивает высокую мотивацию на проявление активности и вовлеченность всех в общее дело. По сравнению с предприятиями, где заняты тысячи людей, в малых организациях каждый работник на виду. Каждому предоставляется возможность в полной мере проявить свой потенциал активности, выдвинуться, почувствовать свою востребованность и занять должное место в иерархии компании.

— ООО «Вуаля» является малой организацией, поэтому ей проще в управлении и эффективном использовании ресурсов, она быстрее адаптируются к изменениям во внешней среде. И ее отличает большая жизнеспособность. Все это в полной мере относится к туристским компаниям. Они, как и все малые предприятия, способны создать сильную корпоративную культуру. Парадоксально, но в большинстве своем турфирмы не хотят либо не могут этим воспользоваться.

В турфирме «Вуаля» существует линейно-функциональная организационная структура. Этот вид структуры наиболее приемлем для турфирмы, так как она имеет небольшой штат сотрудников. И эта организационная структура является оптимальным вариантом для общества с ограниченной ответственностью. Она представляет собой синтез линейной и функциональной организационных структур. В ее основу положены вертикаль управления и специализация управленческого труда по функциональным службам организации (маркетинг, работа с клиентами, планирование, финансы, реклама и др.).

3. Характеристика маркетинговой деятельности

Деятельность любого предприятия направлена на достижение стоящих перед ним целей. Эти цели являются исходным моментом при разработке планов и программ маркетинга, процесс выполнения которых должен обеспечить точное продвижение к намеченным рубежам. Оценка же степени выполнения намеченных целей и программ обеспечивается при помощи системы маркетингового контроля.

Контроль маркетинга – постоянная, систематическая и непредвзятая проверка и оценка положения и процессов в области маркетинга, другими словами – сравнение норм и реального положения. Процесс контроля обычно состоит из четырех стадий:

— установление плановых величин и стандартов;

— выяснений реальных значений показателей;

— сравнение;

— анализ результатов сравнения.

При организации маркетинговой структуры туристского предприятия необходимо соблюдение следующих основных принципов ее построения:

— простота маркетинговой структуры. Чем проще структура при прочих равных условиях, тем мобильнее управление ею и выше шансы на успех;

— эффективная система связей между подразделениями. Это обеспечивает четкую передачу информации и обратную связь;

— малозвенность маркетинговой структуры. Чем меньшим количеством звеньев характеризуется структура, тем более оперативной будет передача информации как сверху вниз, так и снизу вверх.

— гибкость и приспособляемость. Под влиянием быстрого изменения покупательского спроса, высоких темпов научно-технического прогресса, роста масштабов, усложнение сбыта, а также других факторов изменяются характер и направление целей предприятия, способы их достижения.

Турфирма ООО «Вуаля» действует в постоянно меняющихся условиях, связанных с многообразием отношений, складывающихся внутри него, а также с другими экономическими субъектами. Совокупность этих отношений и составляет понятие среды маркетинга. Она во многом определяет характер деятельности фирмы и должна в обязательном порядке детально рассматриваться в процессе проведения маркетинговых исследований.

Для того чтобы определить маркетинговую стратегию и провести её в жизнь, руководство должно иметь углубленное представление о:

— внутренней среде туристского предприятия, ее потенциал и тенденция развития;

— внешней среде, ее особенностях и месте, занимаемом в ней предприятием.

Внутренняя среда – это часть общей маркетинговой среды, которая находится внутри предприятия и контролируется им. Она заключает в себе тот потенциал, который дает возможность фирме функционировать, а следовательно, существовать и выживать в определенном промежутке времени.

Внутренняя среда анализируется по следующим направлениям:

— кадры (их потенциал, квалификация, подбор, обучение и продвижение, оценка результатов труда и стимулирование);

-организация управления (коммуникационные процессы, организационные структуры, нормы, правила, процедуры, распределение прав и ответственности, иерархия подчинения).

-финансы (поддержание ликвидности, обеспечение прибыльности, создание инвестиционных возможностей);

-маркетинг (стратегия туристского продукта, ценовая стратегия, сбытовая стратегия, коммуникационная стратегия).

Цель исследования внутренней среды – выявление сильных и слабых сторон туристского предприятия.

3.1 Продвижение турпродукта

Продвижение турпродукта — это комплекс мер, направленных на его реализацию, включающий рекламу, участие в специализированных выставках, ярмарках, организацию информационных центров, создание каталогов, буклетов и др.

ООО «Вуаля» использует следующие виды рекламы:

— реклама в прессе – размещается в форме объявлений и публикации обзорно-рекламного характера, ее достоинством является обратная связь с потребителем.

— телереклама позволяет обеспечить действительно широкую рекламу туру, сделать зрителя участником турпоездки, недостатком является крайне дорогая стоимость, поэтому фирма использует ее в разгар сезона.

— радиореклама – самая массовая по охвату потребителей, недорогой вид рекламы, фирма сотрудничает с радиоканалами «Динамит ФМ».

— почтовая реклама — рассылка рекламных сообщений постоянным и потенциальным потребителям (открытки, листовки, каталоги, программы).

Эффективность размещения рекламы турфирма строго контролирует путем опроса клиентов офиса турфирмы о том, как они узнали о фирме.

3.2 Ценообразование

Цена – важнейший элемент комплекса маркетинга. Предприятия стремятся не поддаваться стихии рынка, а пытаются сами сформировать выгодные и им, и потребителям цены.

На финансовое состояние фирмы действует именно количество заказов, т.к. закладывать большую рентабельность на каждую услугу невозможно, поскольку на формирование цены заказа влияют цены конкурентов, цены на отели, которые должны быть ниже, чем в самих отелях, для того чтобы эта цена была привлекательной для туриста и т.п. Поэтому фирма «Вуаля» должна постоянно наращивать именно объем заказов в месяц, чтобы обеспечивать рентабельность фирмы, с тем, чтобы за счет роста объемов заказов, можно было иметь запас по снижению цены с целью повышения своей конкурентоспособности.

Формирование цен на услуги осуществляется методом подсчета полных издержек плюс прибыль.

Являясь всего лишь одной из составляющих маркетинговых средств, цена выполняет тем не менее исключительно важную функцию, которая состоит в получении выручки от реализации.

И, наконец, цена – сильнейшее оружие в борьбе с конкурентами на рынке.

Актуальность проблемы разработки ценовой стратегии в деятельности турфирм связана со следующими факторами:

• ценообразование является одной из основных сторон маркетинговой деятельности, важным средством управления, которое позволяет формировать объем прибыли фирм;
• свободное установление цены на туристские услуги связано с решением ряда методических проблем;
• большинство мелких и средних туристских фирм не обладает достаточными ресурсами для активного использования методов неценовой конкуренции;
• рынок туристских услуг по сути является рынком покупателя.

После проведения маркетинговых исследований турфирма ООО «Вуаля», ожидая увеличения спроса со стороны потребителей с низкими и высокими доходами, стала предлагать туры, ориентированные именно на эти группы клиентов, увеличив объем реализации почти на 50% по отношению к началу образования фирмы.

Анализируя особенности ценообразования, можно отметить, что фирма изменяет стоимость туров в зависимости от сезонности: летом цены выше из-за увеличения спроса, зимой они ниже, что должно привлечь клиентов. Следует учитывать, что цена должна быть гибкой, т.е. обладать маневренностью и динамичностью. Турфирма в летний сезон в цену тура закладывает 50% прибыли от его себестоимости. Так, например, если себестоимость тура в Испанию равна $342, то стоимость тура составит : $342+($342*50)/100=$513.

Функционирование туристического рынка и связанных с ним предприятий туристической индустрии подвержено резким колебаниям спроса на туристический продукт.

Под сезонностью понимается устойчивая закономерность внутригодовой динамики того или иного явления, которая проявляется во внутригодовых повышениях или понижениях уровней того или иного показателя на протяжении ряда лет. Межсезонье – сложный период для туристического рынка. В это время завершается сезон летних направлений, а зимние программы еще не начались. Основываясь на маркетинговых исследованиях и на собственном опыте, ООО «Вуаля» сделала вывод, что в межсезонье наибольшим спросом пользуются маршруты и туры, совмещающие отдых с экскурсионной программой.

3.3 Цели турфирмы и стратегии их достижения

Целями турфирмы ООО «Вуаля» являются:

— обеспечение доминирующей позиции на туристическом рынке за счет предоставления качественных услуг любому клиенту;

— обеспечение круглогодичности продаж;

— сохранение конкурентных преимуществ;

— развитие сотрудничества.

Для этого фирма постоянно проводит маркетинговые исследования, в том числе:

• анализ цен и услуг конкурентов,
• изучение потребностей клиентов,
• изучение конъюнктуры рынка,
• исследования тенденции развития рынка.

Расширяет сеть реализации, сотрудничает с большим числом региональных агентств. Сотрудничает с транспортными компаниями, что дает гарантию качественного и постоянного обслуживания, с гостиницами, что позволяет повышать уровень классности, не поднимая цены путевки.

Турфирма применяет следующие стратегии:

— базовая – анализ: основной источник конкурентных преимуществ – создание более конкурентоспособных турпродуктов; ширина продуктовой линии- обширная; слабые стороны- риск не достигнуть поставленных целей, высокие затраты на рекламу, появление аналогичных продуктов, изменение вкусов потребителей и т.д.;

— функциональная стратегия – наступательная: наступление на сильные стороны конкурентов (предлагает самые низкие цены по сравнению с конкурентами, уделяет качеству своего товара особое внимание, выдвигает данную проблему на первый план); наступление на слабые стороны конкурентов (стремится обслуживать те сегменты рынка, которым конкуренты не уделяют внимания).

Турфирма ООО «Вуаля» старается постоянно следить за изменением вкусов, требований, моды, интересов потребителей. Учитывая конкурентную силу последних, она должна принимать во внимание следующие факторы:

— тенденцию перехода от спроса потребителей со средними доходами к спросу потребителей с высокими доходами;

— обязательное условие потребителя – высокое качество обслуживания фирмой в течение всего тура;

— разнообразие предлагаемого продукта туристического бизнеса в зависимости от сезона и т.д.

Рост конкурентоспособности возможен благодаря работе на опережение, изменение стратегии и повышение качества услуг. Для улучшения обслуживания клиентов, в первую очередь турфирме ООО «Вуаля» нужно сориентироваться на консультирование по вопросам выбора предложения, наиболее благоприятного для конкретного клиента и соответствующего его запросам и ожиданиям. Консультирование клиентов должно стать важнейшим видом деятельности фирмы, нацеленным не только на упрочнение связей с ними и формирование у них уверенности в профессионализме персонала, но и на предупреждение возможного оттока клиентов к будущим конкурентам.

Предложения по повышению эффективности маркетинговой деятельности предприятия:

Для повышения качества важно искать пути инвестирования для развития материально-технической базы. Нынешнее состояние отечественных предприятий турбизнеса свидетельствует о том, что сами они не в состоянии полностью финансировать собственную модернизацию.

4. Заключение

Итак, я рассмотрел все задания отчета, и можно сделать вывод о том, что турфирме ООО «Вуаля» необходимо усовершенствовать свою деятельность в некоторых областях. Например, усовершенствовать организационную структуру, т.к. в 2009 году были сокращения, в штате осталось 7 человек. Еще необходимо усилить работу отдела маркетинга, например, поручить эту работу исполнительному директору.

Если говорить о нашем государстве в целом, ему необходимо проводить мероприятия по созданию положительного имиджа страны и продвижению России как привлекательного для иностранных туристов туристского региона.

Также турфирма должна постоянно повышать качество услуг, которое может осуществляться по следующим направлениям:

— привлечение специалистов в области маркетинга;

— обучение и повышение квалификации работников;

— мотивация труда сотрудников;

— улучшение организации работы персонала.

Другое трудное решение, которое турфирма ООО «Вуаля» должна принять, это выбор подходящих посредников для сотрудничества в туризме, которые связывают потребителей туристических товаров и услуг с производителями этих услуг (авиакомпании, фирмы по аренде автотранспорта, гостиницы и т.д.). Развивать сотрудничество можно путем заключения договоров с партнерами (на более комфортабельный транспорт, рестораны, культурно-массовые развлечения т.д.). Проводить маркетинговые исследования рынка (изучение конъюнктуры рынка, конкурентов, поисковых партнеров и т.д.).

При выборе того или иного канала распространения товаров и услуг необходимо провести анализ продукта; характеристику и определение размера рынка; анализ каналов распределения по объему продаж, издержкам и по прибыли; определение содействия, которое можно ожидать от данного канала при продаже товаров и услуг.

При реализации поставленных целей турфирме необходимо внести изменения к корпоративной стратегии фирмы. Для этого может быть предложено следующее:

— разработать более интересные и захватывающие туры, ориентированные на индивидуальный и семейный отдых, при этом стараться не повторять своих конкурентов и искать все более новые для потребителя программы, досконально изучив их интересы;

— продолжать реализацию групповых туров;

— предоставлять только качественные услуги для каждого потребителя на протяжении всего тура;

— тщательно наладить технологию работы с агентствами;

— развить кадровый отдел менеджмента и маркетинга в фирме.

Признание одобрение общества весьма важно для деятельности любой туристической фирмы. Именно туризм более, чем какие-либо другие сферы бизнеса основан на человеческих отношениях, где все общественные интересы должны быть учтены. Такой факт, как качественное обслуживание одной общественной группы и пренебрежение другой, является результатом плохой, непродуманной программы связей с общественностью. И наоборот, организованные внутри фирмы связи с обществом основываются на уважении к людям. Фирма должна заботиться о своих работниках, и они должны быть уверены в сохранности своего рабочего места. Работники в области туризма представляют свою фирму в глазах общества, поэтому они должны быть обучены вежливому и уважительному поведению по отношению к клиентам и постоянной готовности им помочь. Отношение их к работе может либо поддержать, либо разрушить все усилия, предпринимаемые в создании благоприятного имиджа туристической фирмы в глазах общества.

Готовые отчеты по практике по туризму: