Тема курсовой работы: Гастрономический туризм на основе Краснодарского края

Целью является разработка гастрономического тура.Актуальность в том ,что гастрономический туризм-сравнительно новый вид туризма и набирающий все большую популярность среди людей ,которые желают ознакомиться с особенностями национальной кухни в стране пребывания.

Гастрономический туризм – сравнительно новый вид туризма и набирающий все большую популярность среди людей, которые желают которых является ознакомление с особенностями национальной кухни в стране пребывания, а также исследование процесса производства и приготовления различных блюд.
Цель этих туров - получение удовольствия от особенностей кухни. При этом весь тур не сводится к употреблению экзотического редкого блюда или к его многократному поеданию. Самое ценное - это наслаждение местными традиционными рецептами, впитавшими в себя обычаи местных жителей, а также секреты и культуру приготовления этих блюд.
Принцип организации кулинарного тура прост – в месте пребывания должно быть минимум одно уникальное блюдо.