Тема реферата: Бельё: типы, комплектация, инвентарный контроль, замена белья, организация закупки

Введение                                                                                                                   3

1. Теоретические аспекты технологии работы с бельём в гостинице

1.1 Административно-хозяйственная служба гостиницы. Основные понятия и направления работы                                                                                                5

1.2. Бельё: типы, материалы изготовления                                                           7    1.3. Комплектация белья в гостинице                                                                  14 1.4. Замена белья, инвентарный контроль, организация закупки                     15

2. Организация работы с бельём на примере компании «Тек&Стиль»            2.1. Основные сведения о компании «Тек&Стиль» и сфере её деятельности 19

2.2. Отель Radisson Rosa Khutor 5*, г. Сочи                                                       20

2.3. Отель Park Inn Rosa Khutor 4*, г. Сочи                                                        21

2.4. Отель Heliopark Freestyle 3*, г. Сочи                                                            23

2.5. Отель Mercure Rosa Khutor 4*, г. Сочи                                                        24

Заключение                                                                                                             26

Библиографический список                                                                                  28

Приложение                                                                                                            30

Немало важную роль в организации обслуживания клиентов играет административно-хозяйственная служба гостиницы, ведь именно чистота или её отсутствие в отеле гостю бросаются в глаза в первую очередь. По опросам гостей, чистота и порядок в гостинице стоят на первом месте в числе требований. Действительно, редко, когда глубина бассейна в гостинице или цвет подаваемого автомобиля волнуют гостя больше, чем удобство кровати. Качество постельных принадлежностей или санитарно-гигиеническое состояние ванной комнаты. Во многом благодаря усилиям сотрудников административно-хозяйственной службы гость чувствует себя в домашней обстановке, окруженным заботой и вниманием. Эта служба вкладывает немало усилий, создавая чувство удовлетворения у гостя.