Тема дипломной работы: Логистические системы в управлении материальными ресурсами торгово-производственных комплексов

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

Понятие систем управления запасами или материальными ресурсами стало развиваться в начале ХХ века. Теория управления запасами как направление по управлению деятельностью предприятия сформировалась в пятидесятые годы прошлого столетия. Экономическое развитие во второй половине двадцатого века подтолкнуло многие предприятия к поиску новых моделей управления бизнесом. Конкурентоспособность предприятия на рынке во многом зависит от того насколько быстро и полно предприятие удовлетворяет запросы потенциальных клиентов.
Оборачиваемость запасов это краеугольный камень всех систем управления запасами, так как за счет ускорения оборачиваемости предприятие может существенно снизить расходы на хранение запасов и их обработку.
На современном этапе ни одно предприятие, а тем более крупная торговая сеть, не может обойтись без управления запасами как фактора повышения конкурентоспособности на рынке. Общая тенденция на рынке обусловлена желанием менеджмента предприятия максимально минимизировать товарные запасы, что в итоге приводит к ускорению оборота собственных средств, более быстрому высвобождению оборотных активов и росту прибыли.
Таким образом, актуальность выбранной темы бакалаврской работы обусловлена необходимостью совершенствования систем управления материальными ресурсами на уровне предприятия, с целью повышения его конкурентоспособности. Оптимизация объемов материальных ресурсов связана с тем, что состояние запасов имеет огромное влияние на финансовое состояние и результативность деятельности предприятия.
Целью бакалаврского исследования является разработка мероприятий по совершенствованию логистической системы в управлении материальными ресурсами торгово-производственного комплекса.
Для достижения указанной цели, были сформулированы следующие задачи:
 изучить сущность, значение материальных ресурсов организации, источники их формирования;
 рассмотреть теоретические концепции построения логистических систем управления материальными ресурсами;
 изучить методический инструментарий системного анализа логистического процесса управления материальными ресурсами организации;
 проанализировать организационно-экономическую деятельность; объекта исследования;
 оценить логистическую систему управления материальными ресурсами изучаемой организации;
 проанализировать эффективность логистических систем управления материальными ресурсами изучаемой организации;
 разработать элементы логистической системы управления материальными ресурсами организации;
 обосновать организационную и экономическую составляющие разработки и проектирования логистического процесса управления материальными ресурсами организации.
Объектом исследования бакалаврской работы было выбрано ООО «ТД «Мир колбас». Предметом исследования является система управления материальными ресурсами в логистических системах.
Новизна исследования состоит в определении основных мероприятий, способствующих более эффективному управлению материальными ресурсами посредством построения логистической системы изучаемой организации ООО «ТД «Мир колбас».
Методические основы исследования включают в себя отдельные аспекты управления товарными запасами, которые отражены в работах Бродецкого Г.Л., Просветова Г.И. и Шрайбфедера Д., маркетинговые методы управления товарными запасами, изложенные в работах Бурмистрова В.Г., Крученичкого С.М., современные финансовые методы, раскрытые в трудах Бланк И.А., Голованова Т.И., Раицкого К.А., Соломатина А.Н., а также логистические методы, отраженные в работах Волгина В.В., Линдерса М.Р. и других специалистов.
В качестве информационной базы бакалаврского иследования были использованы данные бухгалтерской (финансовой) отчетности объекта исследования за 2015-2018 гг., нормативно-правовая база, специальная экономическая литература, периодические издания, а также информационные ресурсы Интернет-сети.
В процессе анализа и обобщения полученной информации применялись общенаучные теоретические и эмпирические методы анализа и синтеза, сравнения, статистических группировок, средних величин, графический методы и монографические, индуктивные и дедуктивные, методы системного анализа и управления.
Структура работы состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованных источников и приложений.

1. ТЕОРЕТИКО-МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПОСТРОЕНИЯ ЛОГИСТИЧЕСКИХ СИСТЕМ УПРАВЛЕНИЯ МАТЕРИАЛЬНЫМИ РЕСУРСАМИ
1.1. Сущность, значение материальных ресурсов организации, источники их формирования

Материальные ресурсы – это предметы труда, которые применяются в производстве, подразделяющиеся на материалы основного и вспомогательного типа, комплектующие и полуфабрикаты, энергию и топливо, используемые на технологические потребности. Эти ценности служат предметами, на которые направляется человеческий труд, конечной целью которого является изготовление продукции, выполнение работ и оказание различных услуг. Значение материальных ресурсов для организации объясняется тем, что они имеют определяющее значение для организации производственного процесса.
Подходы ученых и специалистов к определению сущности материальных ресурсов представлены в таблице 1.

МР – это потребляемые в процессе производства
предметы труда, которые однократно участвуют в
процессе производства и переносят свою стоимость на
стоимость производимой продукции.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Обобщая теоретические аспекты изучение вопросов формирования запасов на предприятии необходимо отметить, что материально-производственные запасы предприятия относятся к оборотным активам предприятия, основное отличие которых от основных производственных фондов состоит в том, что запасы используются в процессе производства многократно и переносят свою стоимость на продукцию не опосредовано как основные средства, а в момент их использования для производства продукции. Анализ различных подходов к определению понятия запасов показал что единого мнения по данному вопросу нет. Исходя из понятия финансового менеджмента, запасы представляют собой денежную составляющую материальных ценностей, тогда как подход с точки зрения логистики предполагает их материальное определение. Различие в трактовках данного понятия предполагает и различия в их классификации.
Рассмотрение основных систем управления запасами позволило сделать следующие выводы. В модели с фиксированным размером заказа, он рассчитается исходя из возможности заказа его один раз в неизменном количестве, в данном случае используется формула Уилсона.
Она основана на следующих допущениях:
- затраты на размещение заказа должны определяться исходя их объёма сырья деленного на средней объем одной партии и умноженную на среднюю стоимость размещения заказа;
- затраты на хранение должны определяться как произведение от части среднего объема одной партии на среднюю стоимость хранения.
В модели с фиксированным интервалом времени между заказами основным моментом является интервал времени, которую специалист может корректировать. Данная система подходит не для всех видов запасов. Наиболее оптимальна она для запасов малоценных и не требующих больших затрат при хранении.
Модель по принципу «минимума – максимума» является сочетанием основных систем управления запасами. Заказы в данной системе формируются лишь тогда когда достигают минимально допустимых уровней. При достижении этого условия запас формируется с учетом того, что полученный в результате запас будет выше максимально допустимого на предприятии. В данной системе формирование запаса происходит на уровне минимума-максимума. Данная система как правило применяется в том случае когда затраты на хранение несоизмеримо больше чем потери от возможного дефицита.
Следующий возможный метод управления запасами – это метод двух корзин. Его суть состоит в формировании двух одинаковых уровней – при исчерпании одного, пополнение идет из другого, а первая корзина заполняется запасами.
Эффективность управления товарными запасами отражается на уровне платежеспособности и ликвидности всей торговой организации. Происходит это через возможность снижения затрат на хранение товарных запасов и их обслуживание. В системе управления товарными запасами существует ряд экономических показателей, с помощь которых можно оценить эффективность системы в целом. Система данных показателей формируется из таких важных показателей как объемы партии товаров, интервалом времени между поставками, стоимость хранения и обслуживания.
Основным экономическим показателем в системе управления запасами признан коэффициент оборачиваемости запасов, показывающий за какой интервал времени товар реализуется.
Основной проблемой в системе управления запасами является необходимость минимизации затрат на хранение и использование запасов. Существует определенный алгоритм действий, который способствует снижению затрат на их содержание.
Обобщая сказанное необходимо отметить, что, анализируя развитие системы управления запасами на ООО «ТД «Мир Колбас» можно сказать, что уровень управления логистическими операциями предприятия находится на достаточно высоком уровне.
Все задачи, решаемые в плане совершенствования системы управления запасами на предприятия можно отнести к задачам частного характера, общего и глобального порядка.