Помощь студенту > Готовые работы > Контрольные работы > Контрольные работы по технологии продовольственных продуктов и товаров > Скелет и мускулатура убойных животных. Классификация колбасных изделий. Особенности сырья, производство, ассортимент
Тема контрольной работы: Скелет и мускулатура убойных животных. Классификация колбасных изделий. Особенности сырья, производство, ассортимент
210 рублей
Купить
или
Заказать новую работу- Общая информация
- Описание работы
-
Дополнительная информация
(фрагменты работы)
| Учебное заведение: | Другие города > ДРУГОЕ |
| Тип работы: | Контрольные работы |
| Категория: | Технология продовольственных продуктов и товаров |
| Год сдачи: | 2013 |
| Оценка: | 5 |
| Рейтинг работы: |
Содержание
1. Скелет убойных животных
2. Мускулатура убойных животных
3. Колбасные изделия
3.1 Классификация колбасных изделий
3.2 Особенности сырья
3.3 Производство колбасных изделий
3.4 Ассортимент колбасных изделий
Список литературы
Работа содержит 20 страниц, Шрифт Times New Roman, размер шрифта 14
Похожие работы
-
31 страниц |400 рублей
-
25 страниц |500 рублей
-
9 страниц |350 рублей
-
14 страниц |150 рублей
-
21 страниц |150 рублей