Тема курсовой работы: Пояснит. записка к курсовой: Организация работы концептуальных ресторанов класса «Люкс»
или
Заказать новую работу(фрагменты работы)
| Учебное заведение: | Другие города > ДРУГОЕ |
| Тип работы: | Курсовые работы |
| Категория: | Технология продовольственных продуктов и товаров |
| Оценка: | 5 |
| Дата публикации: | 10.02.2011 |
| Количество просмотров: | 510 |
| Рейтинг работы: |
"Организация работы концептуальных
ресторанов класса «люкс»". (Пояснительная записка к курсовой работе по дисциплине «Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания»)
Работа написана в Кемеровском технологическом институте пищевой промышленности (г. Кемерово), выпускающая кафедра - технология продуктов общественного питания.
Работа защищена на "отлично".
Объем - 32 стр.
Очень хорошая работа!!!
(фрагменты работы)
Содержание
Введение
1 Анализ рынка
2 Разработка концепции проектируемого ресторана
3 Корпоративный кейтеринг как элемент диверсификации предприятия
4 Формы обслуживания потребителей
5 Кадровая политика предприятия
6 Организация обслуживание потребителей в зале
Список использованных источников
Похожие работы
-
250 ₽
-
2100 ₽
-
29 страниц |250 ₽
-
36 страниц |200 ₽
-
45 страниц |1200 ₽
-
28 страниц |1500 ₽
-
750 ₽
-
27 страниц |1700 ₽