Тема бизнес плана: Бизнес план по выращиванию клубники

1 РЕЗЮМЕ

2
ОПИСАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ И ОТРАСЛИ

3
ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОДУКЦИИ

4
ИССЛЕДОВАНИЕ И АНАЛИЗ РЫНКА СБЫТА

5
КОНКУРЕНЦИЯ И КОНКУРЕНТНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА

6
ПЛАН МАРКЕТИНГА

7 ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН

8
ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН

8.1 Технология производства продукции

8.2 Производственные площади и помещения

8.3 Оборудование и оснастка

8.4 Производительность (объем производства)

8.5 План материально-технического снабжения

8.6 Расчет численности и фонд заработной платы

8.7 Экологические вопросы производства

8.8 Расход производственных затрат

9
ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН

10
ОЦЕНКА РИСКА

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ
СПИСОК

C введением экономических санкций активно стал развиваться рынок
производства и сбыта сельскохозяйственной продукции. Фрукты и овощи,
произведенные местными производителями, занимают почти все прилавки крупных
торговых сетей. При этом производство спелой и сочной клубники на сегодняшний
день мало освоено предпринимателями. Клубника – ягода вкусная, сладкая, и
поэтому ее любит практически каждый. 
 

В настоящее время можно использовать множество методов продвижения продукции.
Для нашего проекта наиболее приемлемые способы сбыта товара:
- доставка клубники на дом – в пределах с.Верхнеяркеево доставка будет осуществлять бесплатно от суммы покупки 1000 руб., другие маршруты будут осуществляться платно в зависимости от расстояния, рассчитывая сумму доставки от километража;
- сбыт через торговые точки и супермаркеты. Достаточно за несколько недель позаботиться поиском каналов сбыта в регионе – поездить, поговорить с владельцами торговых точек и сетей и по возможности заключить с ними соответствующие договоры. В сезон сбыт продукции планируется осуществлять преимущественно на рынках и торговых точках района. А в межсезонье реализация через супермаркеты;
_________________________________________________________________________________________________________________

4. Сбор урожая.
Съемная зрелость ягод земляники наступает, когда освещенная сторона плода приобретает типичную для сорта окраску. Ягоды собирают, когда 1/3-2/3 части поверхности плода получила типичную для сорта окраску. Очень важно проконтролировать процесс сбора урожая. Поскольку клубника скоропортящийся и нежный продукт - важно, чтобы к ягоде после срыва с куста никто не прикасался руками вплоть до конечного потребителя, она не должна пересыпаться или перекладываться. Нельзя собирать ягоды в дождь или жару, а также утром, перед тем как сойдет роса. Целесообразно собирать клубнику прямо в ящик, в котором она будет продаваться. Наилучшей тарой являются небольшие корзины, пластмассовые или бумажные пакеты вместительностью 1-3 кг. Также для сбора используют голландские лотки. Сортировку ягод земляники делают во время сбора.