Все > Контрольные работы > Контрольные работы по кулинарии > ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
Тема контрольной работы: ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
350 ₽
Купить за 350 ₽
или
Заказать новую работу
Общая информация
Описание работы
Дополнительная информация
(фрагменты работы)
Общая информация
| Учебное заведение: | Другие города > ДРУГОЕ |
| Тип работы: | Контрольные работы |
| Категория: | Кулинария, Технология продовольственных продуктов и товаров |
| Год сдачи: | 2016 |
| Количество страниц: | 9 |
| Оценка: | 5 |
| Дата публикации: | 20.06.2019 |
| Количество просмотров: | 508 |
| Рейтинг работы: |
Описание работы
В этой работе указана контрольная работа по технологии приготовления кондитерских изделий
Дополнительная информация
(фрагменты работы)
Произвести расчет сырья на 1 кг и 10 кг, составить технологическую схему и таблицу операционных действий по производству песочно – заварного полуфабриката с указанием контрольных точек.
Купить за 350 ₽
← Вторая Мировая война: расстановка сил, ход боевых действий, итоги и последствия
Роль таможенно-тарифных мер в обеспечении экономической безопасности России →
ПРОДАТЬ ГОТОВУЮ РАБОТУ
Похожие работы
-
18 страниц |420 ₽
-
31 страниц |400 ₽
-
500 ₽
-
21 страниц |150 ₽
-
210 ₽
-
25 страниц |500 ₽
-
14 страниц |150 ₽
-
19 страниц |150 ₽