Студенческий портал

admin@studynote.ru
/ Регистрация
X
Все > Контрольные работы > Контрольные работы по товароведению > Товароведения и экспертизы однородных групп товаров вкусовых товаров
Товароведения и экспертизы однородных групп товаров вкусовых товаров

Тема контрольной работы: Товароведения и экспертизы однородных групп товаров вкусовых товаров

210 ₽
Купить за 210 ₽

или

Заказать новую работу

Более 20 способов оплатить! Сразу получаете ссылку на скачивание. Гарантия 3 дня. Исключительно для ознакомления!

Общая информация
Описание работы
Дополнительная информация

(фрагменты работы)

Общая информация
Учебное заведение: Другие города > ДРУГОЕ
Тип работы: Контрольные работы
Категория: Товароведение
Год сдачи: 2012
Оценка: 5
Дата публикации: 03.01.2012
Количество просмотров: 460
Рейтинг работы:
Описание работы

1. Соки концентрированные, консервированные, экстракты, особенности производства. Оценка качества, пищевое использование. Условия и сроки их хранения. Дефекты, возникающие при хранении, их причины.

2. Крепленные крепкие и десертные виноградные вина. Сравните состав, сырье, особенности технологии. Ассортимент крепленых вин. Условия и сроки хранения.

3. Проведите идентификацию и органолептическую оценку качества двух образцов пива местного производства.

Дополнительная информация

(фрагменты работы)

Контрольная работа.

Купить за 210 ₽

ПРОДАТЬ ГОТОВУЮ РАБОТУ

Похожие работы

Работы автора