Тема курсовой работы: Анализ ассортимента мороженого на примере торгового предприятия ООО «ТД Аникс-Бийск-Промышленная-4А»
или
Заказать новую работу(фрагменты работы)
| Учебное заведение: | Другие города > ДРУГОЕ |
| Тип работы: | Курсовые работы |
| Категория: | Торговое дело |
| Год сдачи: | 2018 |
| Количество страниц: | 48 |
| Оценка: | 5 |
| Дата публикации: | 16.08.2019 |
| Количество просмотров: | 445 |
| Рейтинг работы: |
|
Введение |
4 |
|
1 Теоретическая часть |
6 |
|
1.1 Состояние современного рынка мороженого |
6 |
|
1.2 Потребительские свойства мороженого |
8 |
|
1.3 Факторы, формирующие качество мороженого |
11 |
|
1.4 Классификация и характеристика ассортимента мороженого |
14 |
|
1.5 Дефекты мороженого |
22 |
|
1.6 Упаковка, маркировка и хранение мороженого |
23 |
|
1.7 Правила продажи мороженого |
25 |
|
2 Практическая часть |
28 |
|
2.1 Маркетинговая часть |
28 |
|
2.1.1 Исследования торгового ООО «ТД Аникс-Бийск-Промышленная-4А» |
28 |
|
2.1.2 Анализ ассортимента мороженого, ООО |
29 |
|
2.1.3 Маркетинговые исследования |
37 |
|
Заключение |
43 |
|
Приложение А |
46 |
|
Список используемых источников |
48 |
(фрагменты работы)
Мороженое – одно из любимых лакомств детей всего мира. А когда взрослые едят мороженое, они на несколько минут снова превращаются в детей. Поэтому мороженое любят все! Мороженое является одним из самых любимых и популярных продуктов населения нашей страны. Это объясняется не только его приятными вкусовыми свойствами, но также высокой пищевой и биологической ценностью.
Когда мы едим мороженое, в нашем организме вырабатывается особое вещество - серотонин, которое в организме человека отвечает за отличное настроение. Когда мы съедаем порцию мороженого, сразу ощущаем себя немного счастливее!
Мороженое - сладкий освежающий продукт, получаемый путем взбивания и замораживания молочных или фруктово-ягодных смесей с сахаром и стабилизаторами, а для некоторых видов - с добавлением вкусовых и ароматических наполнителей. К мороженому нередко относят также фруктовый лед, получаемый простым замораживанием фруктово-ягодных соков и пюре (из апельсина чаще всего делают фруктовый лёд).
Похожие работы
-
37 страниц |1500 ₽
-
32 страниц |799 ₽
-
48 страниц |250 ₽
-
69 страниц |1500 ₽
-
51 страниц |760 ₽
-
33 страниц |270 ₽
-
45 страниц |800 ₽
-
45 страниц |1000 ₽
Работы автора
-
48 страниц |500 ₽
-
48 страниц |1700 ₽
-
65 страниц |2400 ₽