Тема отчета по практике: Отчет по прохождению ознакомительной практики на предприятии ОАО «Магнитогорский молочный комбинат»
или
Заказать новую работу(фрагменты работы)
| Учебное заведение: | Другие города > ДРУГОЕ |
| Тип работы: | Отчеты и дневники по практике |
| Категория: | Технология продовольственных продуктов и товаров |
| Год сдачи: | 2012 |
| Количество страниц: | 38 |
| Оценка: | 5 |
| Дата публикации: | 29.04.2016 |
| Количество просмотров: | 1359 |
| Рейтинг работы: |
Отчет производственной практики
(фрагменты работы)
Введение. 3
Основная часть. 6
1.Свойства молока. 6
1.1 Химические свойства молока. 6
1.2 Физические свойства молока. 7
1.3 Органолептические свойства молока. 7
2.ОАО «МАГНИТОГОРСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ». 9
3.Оборудования для молочных комбинатов. 23
3.1 Оборудование для пастеризации: Комплект ИПКС-013(Р-1300Р) оборудования для пастеризации. 23
3.2 Установки охлаждения: танк охладитель молока. 24
3.3 Установки прессования и охлаждения. 25
3.4 Приборы для определения качества молока. 27
Права и обязанности. 31
Обязанности руководителей. 31
Должностные обязанности начальника цеха. 31
Должностные обязанности рабочего. 32
Квалификационные требования к работникам изготовителя или продавца молока и продуктов его переработки. 34
Приложение. 35
Заключение. 37
Список литературы 38
Похожие работы
-
44 страниц |1100 ₽
-
55 страниц |600 ₽
-
120 ₽
-
24 страниц |600 ₽
-
34 страниц |600 ₽
-
24 страниц |600 ₽
-
1000 ₽
-
120 ₽
Работы автора
-
9 страниц |150 ₽
-
13 страниц |120 ₽
-
16 страниц |210 ₽
-
22 страниц |600 ₽
